kenyér jénai tálban

Ma kicsit lustálkodtunk reggel, és felkelés után nem volt kedvem boltba menni. Kenyér az persze nem volt itthon.De sebaj, már kinéztem pár napja egy kenyér receptet, hát itt volt az ideje az elkészítésének!  Persze én nem gyúrogattam mint anno öreganyáink. Modern módon belepakoltam a hozzávalókat a kenyérsütő gépbe és tészta készítésre állítva bedagasztotta,megkelesztette a csodamasina!!!!
Aztán persze már a sütőbe két kezem pakolta be. A végeredmény szuper lett. Mindenkinek ízlett,Boginak különösen.Pedig ő tud finnyás lenni, ha akar!!!

A hozzávalók:  
* 1/2 kg liszt
* 3 dl langyos víz
* 1 ek. olaj
* 1 tk.só
* 1 tk. cukor
* 1 tasak szárított élesztő
* pici margarin a tál kikenéséhez-------------az egészet beletenni a kenyérsütő gépbe, vagy kézzel összedolgozni-keleszteni! Ha bármelyik módon is, de kész,akkor beletenni a margarinnal kikent jénaiba, vagy bármilyen tálba. Majd hagyni még 10 percet pihenni. Utána vízzel lekenni és  bevágni a tetejét. Rátesszük a tál tetejét. Ha ezzel elkészültünk akkor lehet betenni az előmelegített (200fok) sütőbe 20 percre. Majd miután levettük a tál fedelét még 20 percig sütjük.  Ha kész, kivesszük (én kivettem a tálból egy rácsra), megkenjük pici vízzel és hülni hagyjuk! A végén finom ropogós külsejű kenyeret kapunk. Jó étvágyat hozzá!!!!

És két kép a remekműről!

Amikor a sütőbe került!

A kész kenyér! 

Fánk!

Majdnem elfelejtettem,hogy ma Bogiéknál farsangi buli lesz a suliban! Ez még nem is lett volna akkora gáz,DE a fánkot én vállaltam,hogy készítek.Hiányzott volna,ha nem csinálok!!!! A lényeg,hogy eszembe jutott és nemsokára kezdem is csinálni.

Hozzávalók (30 db-hoz): 50 dkg liszt, 1 csomag szárított élesztő (50 dkg liszthez való), 1 evőkanál (barna) cukor, 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin, 3,25 dl langyos tej, 1 evőkanál folyékony édesítő, 2 tojás sárgája, a kisütéshez 1 liter olaj.

Elkészítés: A leszitált lisztet először az élesztővel, deci tejjel, evőkanálnyi cukorral keverjük össze, utána jön a maradék tej, tojások, olvasztott zsiradék és az édesítő. 5 perc dagasztás géppel, majd az első kelesztés (30-40 perc). Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát, vizespohárral kiszúrjük, és még 20-30 percig letakarva pihentetjük. Az olajat felmelegítjük, és úgy tesszük bele a korongokat, hogy az asztalon levő felük kerüljön most felülre. Az edényben egyszerre csak pár fánkot süssünk, hogy férjenek a megdagadás után is. Csak enyhén gyöngyözzön az olaj, nehogy megégessük a tésztát! A végén lehet porcukorral is megszórni.